Et Fiyatlarında Artış: Tüketiciler ve Üreticiler Endişeli!

Türkiye'de son haftalarda et fiyatlarında dikkat çekici bir artış yaşanıyor. Ankara Ticaret Borsası'nın 15 Mart 2025 tarihli verilerine göre, dana eti kilogram fiyatı 450 TL'yi aşarken, kuzu eti 550 TL seviyesine ulaştı.

Fiyat Artışının Nedenleri

Et fiyatlarındaki bu yükselişin arkasında birkaç temel faktör bulunuyor:

• Yem Maliyetlerindeki Artış: Türkiye Yem Sanayicileri Birliği'nin (TÜRKİYEM-BİR) verilerine göre, 14 protein besi yeminin ton fiyatı geçen yıl 8.080 TL iken, bu yıl %35'lik bir artışla 10.925 TL'ye yükseldi.

  Bu durum, hayvan yetiştiricilerinin maliyetlerini artırarak et fiyatlarına yansıyor.

• Bölgesel Fiyat Farklılıkları: Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin (UKON) 6 Mart 2025 tarihli verilerine göre, dana ve kuzu eti fiyatları bölgesel olarak farklılık gösteriyor. Örneğin, Ege Bölgesi'nde dana eti 425 TL, kuzu eti 541 TL olarak belirtilirken, Akdeniz Bölgesi'nde dana eti 405 TL, kuzu eti 445 TL seviyesinde.

Tüketici ve Üretici Tepkileri

Fiyat artışları, tüketiciler ve üreticiler üzerinde farklı etkiler yaratıyor:

• Tüketiciler: Artan et fiyatları, hane halkının bütçesini zorluyor. Birçok tüketici, daha uygun fiyatlı protein kaynaklarına yönelmeyi düşünüyor.

• Üreticiler: Yükselen yem maliyetleri ve diğer girdi fiyatları, hayvancılık sektörünü olumsuz etkiliyor. Üreticiler, sürdürülebilir bir kârlılık için destek ve çözüm arayışında.

Uzman Görüşleri ve Öneriler

Tarım ekonomisti Dr. Ayşe Demir, et fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için şu önerilerde bulunuyor:

• Yem Üretiminde Teşvikler: Yem üretiminin artırılması ve maliyetlerin düşürülmesi için devlet desteklerinin sağlanması.

• Verimli Hayvancılık Uygulamaları: Modern ve verimli hayvancılık tekniklerinin yaygınlaştırılmasıyla üretim maliyetlerinin azaltılması.

Et fiyatlarındaki artış, hem tüketicileri hem de üreticileri etkileyen önemli bir konu olarak gündemdeki yerini koruyor. Bu konuda ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda görüşlerinizi paylaşın!